Il n’existe pas un chiffre unique pour chaque kabsa. Le rapport riz-poulet, l’huile de la recette et la quantité réellement mangée changent.

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Ce qui compte vraiment

Séparez les décisions utiles : quantité de riz, morceau et peau, noix ou raisins, sauce tomate et accompagnements. Les épices expliquent rarement la plus grande variation.

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Une méthode facile à répéter

  1. Commencez par le repas entier

    Photographiez ou notez tout ce qui est servi, y compris boissons, sauces et accompagnements.

  2. Précisez la cuisson

    Grillé, frit, rôti ou mijoté ne donne pas le même résultat. Ajoutez la préparation si elle compte.

  3. Vérifiez la portion

    Consignez ce que vous avez réellement mangé et séparez plats partagés et restes.

  4. Relisez puis enregistrez

    Le premier détail est un brouillon. Corrigez aliments, grammes, calories ou macros si vous avez une meilleure information.

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Passez à la pratique

Photographiez votre assiette du dessus. Si le poulet cache le riz, ajoutez un angle ou une note. Consignez daqoos, yaourt ou sauce consommée.

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Question fréquente

Pourquoi les estimations varient-elles autant ?

Portion, graisse de cuisson, morceau, peau, garnitures et accompagnements changent le total. Une entrée modifiable est plus utile qu’un chiffre universel.

Informations générales de bien-être. Portions, recettes et besoins nutritionnels varient.