La cuisine maison peut rendre le suivi utile ou épuisant. Le but n’est pas de peser chaque grain de riz, mais de créer une entrée raisonnable, réutilisable et modifiable.

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Ce qui compte vraiment

Notez les ingrédients qui changent vraiment calories et macros : protéine, féculent, huile, produits laitiers, noix et sauces. Divisez le plat fini selon les portions servies.

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Une méthode facile à répéter

  1. Commencez par le repas entier

    Photographiez ou notez tout ce qui est servi, y compris boissons, sauces et accompagnements.

  2. Précisez la cuisson

    Grillé, frit, rôti ou mijoté ne donne pas le même résultat. Ajoutez la préparation si elle compte.

  3. Vérifiez la portion

    Consignez ce que vous avez réellement mangé et séparez plats partagés et restes.

  4. Relisez puis enregistrez

    Le premier détail est un brouillon. Corrigez aliments, grammes, calories ou macros si vous avez une meilleure information.

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Passez à la pratique

Enregistrez un repas familier après une première saisie soignée. Réutilisez-le et modifiez uniquement ce qui change.

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Question fréquente

Faut-il peser chaque ingrédient ?

Non. La balance aide à créer une recette réutilisable, mais vous pouvez vous concentrer sur les ingrédients majeurs et des portions cohérentes.

Informations générales de bien-être. Portions, recettes et besoins nutritionnels varient.